{"title":"single origin","description":"It is a coffee that you can experience a wonderful flavor that has been nurtured by the rich soil and climate of the carefully selected varieties.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e We also have coffee that has won various prizes and won a bid for our company.","products":[{"product_id":"m-ind260127","title":"\u003c4\/28より順次発送\u003e【チャリティ企画商品】\u003c中深煎り\u003e インドネシア／Ribang Gayo Full Washed","description":"\u003cdiv title=\"Page 8\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003ch3\u003e- 本チャリティ企画商品につきまして\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e猿田彦珈琲が買い付けを行ってきたインドネシア・アチェ地域が、2025年11月末に大洪水に見舞われ大きな被害を受けました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eちょうど収穫の時を迎えていたコーヒーは流され、農園は壊滅的な被害を受けました。\u003cbr\u003e現在はインフラの復旧と住民の食糧確保に努めており、現地の被災者の方々は懸命に復旧作業を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「生産者の暮らしと、農園の未来を守りたい」という想いから、今回販売する\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e本商品の利益の全額\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eを被災者の皆様へ寄付\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eすることを決定いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e被災された方々に一刻も早く日常が戻り、素晴らしいコーヒーを生産できる環境に戻れるよう、ご協力いただけますと幸いでございます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e- テイスティングプロファイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2021年カップ・オブ・エクセレンス入賞ロットの落札以来お付き合いしている、スマトラ島アチェ州の協同組合“リバン・ガヨ・ムサラ”の小規模生産者が作ったコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中深煎りにすることで黒糖やほうじ茶のまろやかで香り豊かな印象と、落ち着いたダークチェリーのフルーティー感をお楽しみいただけます。\u003cbr\u003eインドネシアのコーヒーは深煎りにしても滑らかさを保てるのが魅力で、猿田彦珈琲のブレンドコーヒーには欠かせません。\u003cbr\u003eリバン・ガヨ・ムサラに所属する小規模生産者の皆さんは高品質なコーヒーを作ることに一生懸命で、その美味しさに私たちも助けられてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回の企画を通して、再びこのような美味しいコーヒーを作れるように、少しでも力になりたいと考えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e- フレーバー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eDARK CHERRY\u003cbr\u003eBROWN SUGAR\u003cbr\u003eROASTED GREEN TEA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003eまるでお香を思わせるエキゾチックな香りが際立ちます\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】インドネシア共和国\u003cbr\u003e【地域】スマトラ島 アチェ州 パンタン・ムサラ\u003cbr\u003e【生産者】リバン・ガヨ・ムサラに所属する小規模生産者\u003cbr\u003e【標高】1,650m\u003cbr\u003e【品種】アテン・P88\u003cbr\u003e【生産処理】フリィウォッシュト\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"100g","offer_id":52783105638763,"sku":"m-ind260127-","price":1280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/20260203.jpg?v=1770109521"},{"product_id":"m-eth260210","title":"【浅煎り】エチオピア／Tamiru Tadesse Alo Natural","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003ch3\u003e- テイスティングプロファイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eタミル・タデッセ氏が管理する、アロ・ウォッシングステーションのナチュラルプロセスのコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼が2021年エチオピアカップ・オブ・エクセレンス(COE)で優勝したときのコーヒーは、このステーションで生産処理したものでした。シダマ州ベンサのコーヒーの魅力はCOEによって見出され、私たちは優勝ロットの落札を契機にタミル氏らとのお付き合いが始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベンサのナチュラルプロセスのコーヒーは冷涼なテロワールから生まれるフルーティーな風味が特徴で、今回のロットではやラベンダーやネーブルオレンジのようです。\u003cbr\u003e余韻はアッサムティーを思わせ、エチオピアならではの魅力を楽しめるコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e- フレーバー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eLAVENDER\u003cbr\u003eNAVEL ORANGE\u003cbr\u003eASSAM TEA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003eフルーツティーのような余韻をお楽しみいただけます\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】エチオピア連邦共和国\u003cbr\u003e【地域】シダマ州 ベンサ\u003cbr\u003e【生産者】タミル・タデッセ アロ・ステーション\u003cbr\u003e【標高】2,340m \u003cbr\u003e【品種】74158\u003cbr\u003e【生産処理】ナチュラル\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園について\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシダマ州ベンサのタミル‧タデッセ氏とは、2021年のカップ・オブ・エクセレンス優勝ロット落札からのお付き合いです。その後自身の輸出会社を立ち上げ、ベンサのコーヒーの魅力を世界中に広めています。タミル氏管理のウォッシングステーション(コーヒーの加工場)は多いですが、今回はその中からアロというステーションで作られたロットをご紹介します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"100g","offer_id":52884745453931,"sku":"m-eth260210-","price":1480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/260209___top_0ae48d0b-08bf-4082-8705-24c639a571a7.jpg?v=1770957663"},{"product_id":"m-els260217","title":"【浅煎り】エルサルバドル∕ Los Morales Geisha Natural 2025COE#2","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003ch3\u003e- テイスティングプロファイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2025年エルサルバドル カップ‧オブ‧エクセレンス入賞ロットをご紹介します。エルサルバドルで近年注目されている、ホンジュラス国境付近の産地“メタパン”にあるロス‧モラレス農園のゲイシャ品種、ナチュラルプロセスのコーヒーです。\u003cbr\u003eゲイシャ品種の華やかな香りとナチュラルプロセスによるフルーティーな香りが合わさり、温かいときは完熟チェリーやオレンジ、パイナップルの風味、冷めるにしたがってハチミツのような印象に。\u003cbr\u003eテロワールと品質管理が素晴らしく、熟した果実を思わせる甘みが冷めるまでに様々に変化していきます。\u003cbr\u003eこの地域のコーヒーが注目される理由がよく分かる素晴らしいコーヒーです、ぜひお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e- フレーバー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eFLORAL\u003cbr\u003eRIPENED CHERRY\u003cbr\u003eLIME\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003eフルーツの風味がハチミツのように変わっていきます\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eミルクと合わせたとき\u003cbr\u003eピーチミルクティーを思わせます、ぜひお試しください\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】エルサルバドル共和国\u003cbr\u003e【地域】サンタ‧アナ メタパン ラ‧ホンドゥリタ\u003cbr\u003e【農園】ロス‧モラレス\u003cbr\u003e【標高】1,800m\u003cbr\u003e【品種】ゲイシャ\u003cbr\u003e【生産処理】ナチュラル\u003cbr\u003e【受賞】2025年カップ‧オブ‧エクセレンス 2位(ナチュラル)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロス‧モラレスはエルサルバドルのカップ‧オブ‧エクセレンス(COE)で多くの実績を残してきました。\u003cbr\u003e2023年に2位、2024年は1位(ナチュラル)を獲得しエルサルバドルCOEの最高落札価格を更新、そして2025年はナチュラルとウォッシュト＆ハニーの2部門で2位と、安定して素晴らしい結果を獲得しています。\u003cbr\u003e農園のために取得した土地は、実は過去の内戦のためお父様が手放さざるを得なかった土地だそうです。\u003cbr\u003eホンジュラス国境に近い地域のアロテペケ山脈の高地にあり、保護林に囲まれていることによって独特のテロワールを有します。\u003cbr\u003e「いいものは共有されるべき」の考えのもとプロジェクトを立ち上げているそうで、これからもメタパンとエルサルバドルのコーヒーを広めていきたいとのことです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: red;\" color=\"red\"\u003e※本商品のご購入について\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※こちらの商品は少量生産のため、おひとり様5個までとなります。\u003cbr\u003e同一のお客様のお求めは『1日1回まで』かつ『1回につき5個まで』とさせていただきます。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eまた、弊社にて連日または短期間で複数回購入と判断した場合は、自動でキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"100g","offer_id":52909294584171,"sku":"m-els260217-","price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/260213___top_3789f106-12b6-4764-98be-ac73dd9c4421.jpg?v=1771223904"},{"product_id":"m-col260321","title":"【浅煎り】コロンビア／Peñas Blancas Geisha Natural","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003ch3\u003e- テイスティングプロファイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eペニャス・ブランカスはラス・フローレス農園のヨハン氏が立ち上げた、小規模生産者の多いアセベド地域のコーヒー生産処理場です。\u003cbr\u003e特殊プロセスのマイクロロットに特化することで、アセベド地域のコーヒーの品質向上と発展に寄与しています。\u003cbr\u003e今回ご紹介するのはゲイシャ品種のロットで、”フローラルシンフォニー”と名付けられた、好気性発酵と嫌気性発酵を組み合わせたプロセスで生産処理されています。\u003cbr\u003eまるでブルーベリーやカンタロープメロン、パッションフルーツを思わせる特殊プロセスによるユニークなフレーバーと、ゲイシャならではのフローラル＆シトラスの印象がとてもバランスよくまとまっている点が魅力です。\u003cbr\u003eぜひお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e- フレーバー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eJASMINE\u003cbr\u003eBLUEBERRY\u003cbr\u003eCANTALOUPE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003e甘さが増し、ハニーレモンの印象に\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eミルクと合わせたとき\u003cbr\u003eブルーベリーミルクチョコレートの風味です、ぜひお試しください\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】コロンビア\u003cbr\u003e【地域】ウィラ県 アセベド\u003cbr\u003e【生産処理場】ペニャス・ブランカス\u003cbr\u003e【標高】1,650～1,800m \u003cbr\u003e【品種】ゲイシャ\u003cbr\u003e【生産処理】ナチュラル\u003cbr\u003e【ロット名】フローラルシンフォニー\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園について\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eペニャス・ブランカスはラス・フローレス農園のヨハン氏が立ち上げた、アセベド地域の小規模生産者のチェリーを買い取りプロセシングする生産処理場の名前です。\u003cbr\u003e小規模生産者は自前の生産処理施設を持たないことも多く、良質なチェリーを作るにもかかわらず、プロセスの知識や技術が足りないことでポテンシャルを活かしきれない場合があります。\u003cbr\u003eそこでアセベド地域の小規模生産者のためにプロセス技術に優れた生産処理場を作ることで、コーヒーの価値を高める目的で設立されたそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eプロセスについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e“フローラルシンフォニー”は、ゲイシャ品種の花のような香りを引き出すための発酵スタイルです。\u003cbr\u003e24時間の好気性発酵の後バイオマスタータンク内でチェリーの浸出液と果汁を加えたお湯でサーマルショック(温度差を使った成分固定)処置を行い、そのまま果汁液を循環させて60時間発酵させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: red;\" color=\"red\"\u003e※本商品のご購入について\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※こちらの商品は少量生産のため、おひとり様5個までとなります。\u003cbr\u003e同一のお客様のお求めは『1日1回まで』かつ『1回につき5個まで』とさせていただきます。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eまた、弊社にて連日または短期間で複数回購入と判断した場合は、自動でキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"50g","offer_id":53022810833259,"sku":"m-col260321-","price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/260323_S_colombia_top.jpg?v=1774253508"},{"product_id":"m-col260407","title":"【浅煎り】コロンビア∕ El Porvenir Castillo Natural","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cp\u003e2022年COE⼊賞ロットの落札以来お付き合いしている、エル‧ポルベニール農園のコーヒーです。\u003cbr\u003e今回ご紹介するのはカスティージョ品種、ナチュラルプロセスのロットで、熟した果実の⾹りが特徴。\u003cbr\u003e完熟チェリーとスパイスの⾵味が相まってチェリーパイのようにも感じられる、ユニークなコーヒーです。\u003cbr\u003eフルーティーで⽢いコーヒーがお好きな⽅におすすめです。ぜひお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eRIPED CHERRY\u003cbr\u003eSPICE\u003cbr\u003eHONEY\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003e⽢みが増し、はちみつの印象がより感じられます\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【⽣産国】コロンビア共和国\u003cbr\u003e【地域】カウカ県 トトロ\u003cbr\u003e【農園】エル‧ポルベニール\u003cbr\u003e【標⾼】2,000m\u003cbr\u003e【品種】カスティージョ\u003cbr\u003e【⽣産処理】ナチュラル\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eエル‧ポルベニール農園とは、2022年のCOE14位⼊賞ロットの落札以来お付き合いを続けています。\u003cbr\u003e農園のあるカウカ県トトロは曇りの多い地域で⽇照時間が短く、標⾼2,000mの⾼地の気候と相まって独特のテロワールを有します。\u003cbr\u003eそれゆえの品質管理の難しさもあるはずですが、オーナーのオスカー⽒はコーヒーをより理解するためにテイスティングを学び、毎年品質改善に取り組んでくださっています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"100g","offer_id":53070147912043,"sku":"m-col260407-","price":1580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/20260413_T_colombia.jpg?v=1776070150"},{"product_id":"m-pan260407","title":"【浅煎り】パナマ∕ Altieri Chombi Geisha Honey","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cp\u003eアルティエリ チョンビ区画のゲイシャ品種、ハニープロセスのロットです。\u003cbr\u003e標⾼の⾼い原⽣雲霧林のテロワールで育まれるゲイシャ品種ならではの⾵味に加えて、ハニープロセスによる⽢い⾹りの印象と粘性をともなう滑らかさが魅⼒。\u003cbr\u003eアールグレイやジャスミンといったゲイシャフレーバーはもちろん、温度が⾼い段階から豊かな⽢みを感じられます。\u003cbr\u003e冷めるにつれてフローラルで⽢い、はちみつシロップのような印象も出てきますので、ぜひゆっくり味わってみていただきたいとても素晴らしいコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eEARL GREY\u003cbr\u003eHONEY LEMON\u003cbr\u003eJASMINE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003eジャスミンのフローラルな余韻が際⽴ってきます\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【⽣産国】パナマ共和国\u003cbr\u003e【地域】チリキ県 ボケテ\u003cbr\u003e【農園】アルティエリ ミマ‧エステート チョンビ区画\u003cbr\u003e【標⾼】約1,800m\u003cbr\u003e【品種】ゲイシャ\u003cbr\u003e【⽣産処理】ハニープロセス\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園について\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eアルティエリは2005年にユージーン‧アルティエリ⽒によって始まったパナマチリキ県 ボケテにある家族経営の農園で、バル⽕⼭の東斜⾯、国⽴公園の原⽣雲霧林に囲まれた標⾼1,600メートルから2,200メートルの地域にあります。\u003cbr\u003e区画の名前は、ユージーン⽒のお孫さんのニックネームに由来しているそうです。コーヒーの栽培区画が太平洋と⼤⻄洋からの⾵がぶつかり合う標⾼にあるため独⾃の微気候が⽣み出されており、このユニークな気候で育まれるアルティエリのゲイシャはベスト‧オブ‧パナマ(品評会)でも⾼く評価されていて、輝かしい受賞歴を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: red;\" color=\"red\"\u003e※本商品のご購入について\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※こちらの商品は少量生産のため、おひとり様5個までとなります。\u003cbr\u003e同一のお客様のお求めは『1日1回まで』かつ『1回につき5個まで』とさせていただきます。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eまた、弊社にて連日または短期間で複数回購入と判断した場合は、自動でキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"50g","offer_id":53070414545259,"sku":"m-pan260407-","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/20260413_S_panama.jpg?v=1776070246"},{"product_id":"m-ethsida260407","title":"【浅煎り】エチオピア∕ Sidama Elora Natural Anaerobic","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cp\u003eエチオピア シダマ州のエルト‧コーヒーによるナチュラルアナエロビックプロセスのコーヒーです。\u003cbr\u003eエロラ‧ステーションのある地域はシダマ州の中でも標⾼の⾼い冷涼なテロワールで、シトラスやベリー、花のような⾹りが特徴です。\u003cbr\u003eこのロットでは72時間のナチュラルアナエロビックプロセスが施され、ロゼワインや完熟チェリー、スイートスパイスを思わせる複雑な⾵味、とろみのある滑らかさが魅⼒。\u003cbr\u003eエチオピア原⽣種ならではの紅茶のような印象も相まって、フルーツティーのような⾵味を感じる瞬間もあります。\u003cbr\u003e温度変化によってさまざまな⾵味を感じられるコーヒーです、ぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eROSE WINE\u003cbr\u003eNAVEL ORANGE\u003cbr\u003ePEACH TEA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003e完熟チェリー、後を引くスイートスパイスの余韻が感じられます\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【⽣産国】エチオピア連邦共和国\u003cbr\u003e【地域】シダマ州 バレ\u003cbr\u003e【⽣産処理場】エルトコーヒー エロラ‧ステーション\u003cbr\u003e【標⾼】2,200～2,400m\u003cbr\u003e【品種】74158 \u003cbr\u003e【⽣産処理】ナチュラルアナエロビック(72時間)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eエルトコーヒーはシダマ州ベンサを拠点とするエリアス‧ドゥカモとアティクリット‧デジェネによるプロジェクトです。\u003cbr\u003eベンサ周辺地域の恵まれたテロワールから作られた⼩規模⽣産者のチェリーを⽤いて、伝統的な⼿法を現代的にアップデートしながら卓越した⾵味のマイクロロットを紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"100g","offer_id":53104745087339,"sku":"m-ethsida260407-","price":1680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/20260421_Ethiopia___top.jpg?v=1776665365"},{"product_id":"m-ethnig260407","title":"【浅煎り】エチオピア∕ Nigusse Gemeda Karamo Washed","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cp\u003e2020年のCOE優勝ロットの落札以来お付き合いしているニグセ‧ゲメダ⽒の管理するカラモ‧ステーションで作られたウォッシュトプロセスのロットで、すっきりしたフルーティーな印象が特徴です。\u003cbr\u003e冷涼な気候で育つ野⽣原⽣種のコーヒーならではのピーチやオレンジ、紅茶のような⾵味をわかりやすく感じていただけるコーヒーで、冷めるとフルーツティーのような印象に。\u003cbr\u003e久しぶりにご紹介するエチオピアのウォッシュトプロセスのコーヒーです。\u003cbr\u003eすっきりめのフルーティーなコーヒーが好きな⽅におすすめです、ぜひお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eSWEET ORANGE\u003cbr\u003ePEACH\u003cbr\u003eTEA LIKE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003eフルーツティーを思わせます\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【⽣産国】エチオピア連邦共和国\u003cbr\u003e【地域】シダマ州ベンサ\u003cbr\u003e【⽣産者】ニグセ‧ゲメダ‧ムデ\u003cbr\u003e【⽣産処理場】カラモ‧ステーション\u003cbr\u003e【標⾼】2,320～2,380m\u003cbr\u003e【⽣産処理】ウォッシュト\u003cbr\u003e【品種】74158\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eニグセ‧ゲメダ⽒とは2020年COE優勝ロットの落札以来のお付き合いです。\u003cbr\u003eコーヒー産地として有名なシダマ州の中でもさらに標⾼の⾼い冷涼な地域ベンサは、2020＆2021年で続けて優勝ロットを輩出し⼀躍有名になりました。\u003cbr\u003e現在では猿⽥彦珈琲のコーヒーに⽋かせない⽣産者のおひとりです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"100g","offer_id":53104787030379,"sku":"m-ethnig260407-","price":1380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/20260421_Ethiopia___top_ef369abe-b5b4-40f6-bfef-ddddfd6946e0.jpg?v=1776665577"},{"product_id":"m-peru260418","title":"\u003c4\/25より順次発送\u003e【浅煎り】ペルー／Seb Geisha Natural 2025COE#10","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cp\u003e2025ペルーCOE入賞ロットをご紹介します。\u003cbr\u003eゲイシャ品種、ナチュラルプロセスのロットです。\u003cbr\u003eペルーはアンデス山脈の高地でコーヒーを栽培していて、近年注目を集めています。\u003cbr\u003e今回のセブ農園のロットはナチュラルプロセスによるフルーティーさと滑らかさがとても心地よいコーヒーです。\u003cbr\u003eブラックチェリー、レッドアップル、オレンジなどを思わせる甘く爽やかなフルーティーさ、キャラメルのような甘みの余韻が魅力。\u003cbr\u003e冷めるにつれてフルーティーな甘みが感じやすくなり、りんごのコンポートを思わせる甘みを楽しめます。\u003cbr\u003eぜひこの機会にお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eDARK CHERRY\u003cbr\u003eRED APPLE\u003cbr\u003eCARAMEL\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003eキャラメルにフルーティーな甘みが加わり、コンポートを思わせます\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】ペルー共和国\u003cbr\u003e【地域】ピウラ県\u003cbr\u003e【農園】セブ\u003cbr\u003e【標高】1,500m 【品種】ゲイシャ\u003cbr\u003e【生産処理】ナチュラル\u003cbr\u003e【受賞】2025年カップ・オブ・エクセレンス 10位\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eセブ農園は、かつてコーヒー栽培が行われていた土地を再生し、高付加価値のスペシャルティコーヒーの生産と地域の持続可能な発展を促進することを目的として設立されました。\u003cbr\u003eゲイシャ品種は2023年に栽培し始めています。\u003cbr\u003eこの農園は生産性と品質という2つの柱に重点を置いています。\u003cbr\u003e再生型農業を実践し、荒廃していた土地をパカエ(マメ科の樹木)とハカランダ(樹木)を用いたアグロフォレストリーシステムで耕作地へと転換しています。\u003cbr\u003eまた、在来種のミツバチの巣箱も設置しており、生物多様性と生態系のバランスに対して配慮したコーヒー生産に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"100g","offer_id":53115986837867,"sku":"m-peru260418-","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/20260421___top.jpg?v=1776665643"}],"url":"https:\/\/sarutahiko.pro\/en\/collections\/single-origin.oembed","provider":"猿田彦珈琲オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}