<4/25より順次発送>【浅煎り】ペルー／Seb Geisha Natural 2025COE#10

2026-04-21T00:00:09+09:00

Type: コーヒー豆/粉
Price: 1900

2025ペルーCOE入賞ロットをご紹介します。
ゲイシャ品種、ナチュラルプロセスのロットです。
ペルーはアンデス山脈の高地でコーヒーを栽培していて、近年注目を集めています。
今回のセブ農園のロットはナチュラルプロセスによるフルーティーさと滑らかさがとても心地よいコーヒーです。
ブラックチェリー、レッドアップル、オレンジなどを思わせる甘く爽やかなフルーティーさ、キャラメルのような甘みの余韻が魅力。
冷めるにつれてフルーティーな甘みが感じやすくなり、りんごのコンポートを思わせる甘みを楽しめます。
ぜひこの機会にお試しください。

味わい

熱いときのフレーバー
DARK CHERRY
RED APPLE
CARAMEL

冷めたときのフレーバー
キャラメルにフルーティーな甘みが加わり、コンポートを思わせます

農園情報・プロセス

【生産国】ペルー共和国
【地域】ピウラ県
【農園】セブ
【標高】1,500m 【品種】ゲイシャ
【生産処理】ナチュラル
【受賞】2025年カップ・オブ・エクセレンス 10位

農園について

セブ農園は、かつてコーヒー栽培が行われていた土地を再生し、高付加価値のスペシャルティコーヒーの生産と地域の持続可能な発展を促進することを目的として設立されました。
ゲイシャ品種は2023年に栽培し始めています。
この農園は生産性と品質という2つの柱に重点を置いています。
再生型農業を実践し、荒廃していた土地をパカエ(マメ科の樹木)とハカランダ(樹木)を用いたアグロフォレストリーシステムで耕作地へと転換しています。
また、在来種のミツバチの巣箱も設置しており、生物多様性と生態系のバランスに対して配慮したコーヒー生産に取り組んでいます。